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商品特色:要帶給您「呷芝麻、鈣健康」全新芝麻養生觀念！
美國 USDA 認證特級有機芝麻。低溫烘焙壓榨，擷取第一道純天然、色澤金黃的芝麻油，質純天然，甘醇順口，不苦不燥。

商品規格:

單盒內容物:黃金冷壓芝麻油255mlx2(每組2盒)

商品介紹:

1. 嚴選100%有機芝麻製成，無「菁」味，讓料理更美味、更健康！
2. 每100公克芝麻僅能擷取20ml黃金冷壓芝麻油，遠比一般非冷壓芝麻油可擷取 40ml 以上更為珍貴！
3. 新一代健康烹調用油，可替代橄欖油、茶油…等油脂，最適合中式、日式之涼拌、熱炒，或直接沾食使用。
4. 油性溫和、安定，可替代茶油作為女性生理期及產後保養身體食用。
■純素可食。
■保存建議：請置於陰涼乾燥處 /油品2年
◆芝麻油壓榨法
◇機榨法
篩選→ 焙炒→破碎 →壓榨 → 靜置 → 第一次過濾 → 精密過濾 → 靜置 → 成品
1. 篩選：去除土砂、塵埃、芝麻枝葉…等雜質異物之去除工程。
2. 焙炒：蒸發原料中水份，利用烘培產生油品特有香味。
3. 破碎：焙炒後之原料為了破壞細胞膜，以促進提油之製程。
4. 壓榨：利用自動化機械壓榨出油脂，並確保生產過程中衛生條件。
5. 靜置：油脂放置於沉澱塔中使雜質沉澱，分離的方法。
6. 過濾：將油中之殘餘雜質與膠質去除，使油品澄清，油色晶亮。
◇冷壓法
芝麻以小火焙炒，經過粉碎，低溫壓榨萃取麻油、過濾、靜置、再過濾後充填包裝，能完善保存麻油風味。
◇水代法(小磨麻油)
生產方式是原料經過烘培、磨醬、用熱水均勻快速攪拌後，置於鍋中旋動讓麻油浮出表面，取油靜置，再過濾而成。
其原理是利用油和水的不同比重 ，水被芝麻醬中的親水物質吸收而取代出油，麻油浮在表面，相當於油經過了“水洗"過程而去掉了雜質和異味，整個過程稱之為水代法，雖然香味純正，但生產過程中容易因人為的因素而改變風味。