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備長炭能吸附自來水中的氯、總三鹵甲烷及有害物質，含豐富礦物質，具溶於水的特性，製造出含礦物質、弱鹼性的健康水；若能活用備長炭於料理中，不僅味道會變好，更能提高營養價值；此外，備長炭所釋的遠紅外線，能將食物美味封住不流失，煮出來的飯菜柔軟而膨鬆，特別香Q好吃；油炸時放入備長炭，炸好的食物更香脆，油可使用更久不易變質。

使用方法：

1.      改良飲用水約1000C.C.的水配合50克的備長炭，浸泡約10小時即可飲用。

2.      煮飯、燉湯時直接放入備長炭即可。

3.      油炸時須趁油未熱時放入，備長炭要充分乾燥不可有水份。

注意事項：
1. 第一次使用時，請先將備長炭洗淨、用水煮沸10~15分鐘，取出置於通風良好處曬乾，方可使用，切勿使用清潔劑清洗。
2. 每次使用後之備長炭需重新曬乾方可重覆使用。
3. 但用於油炸及燉湯，只能使用一次，使用後的備長炭敲碎可當土壤改良劑再利用。
4. 請依照您的使用面積搭配適量的備長炭使用，否則無法發揮效用。

商品規格：
1. 內容物：備長炭
2. 使用期限：半永久性。
3. 重量：±50克
4.材質：備長炭
5.顏色：黑