湛盧經典【咖啡手工濾沖組】湛盧經典【咖啡手工濾沖組】湛盧經典【咖啡手工濾沖組】
湛盧經典【咖啡手工濾沖組】
商品內容:*湛盧經典v.21綜合豆1磅*咖啡濾杯木架組1組
商品介紹:手工濾沖,一種最能忠實呈現咖啡原始風貌的沖煮法。簡便的器材,對咖啡完全掌握的駕馭感,以及完成品所呈現的層次與深度,使得手沖法有愈來愈流行的趨勢。搭配湛盧專為手沖法調配烘焙的經典v.21綜合配方,秋日午後您將擁有盈室的咖啡芬芳。
商品特色:◎湛盧經典V.21
V.21意指「第二十一版」。取材自全球七個頂級咖啡莊園,生豆依個別特性分別烘焙後以完美比例調和,並經過湛盧專業 roaster 與 barista 多次測試及比例調整,是湛盧咖啡工團2005年年度代表作。
【生豆配方】
亞、非、美三洲七支莊園級生豆綜合
【烘焙方式】
分別烘焙後調和
【五感表】
香3 醇4 酸2 苦3 甘3
【適合沖煮法】
手工濾沖、虹吸壺、摩卡壺、義式咖啡機
品牌介紹:[湛盧咖啡coffee only]公元前五世紀,越國名匠歐冶子,在炙熱艱辛的環境下,鑄造湛盧寶劍。
2003年初夏,我們投注相同的熱情,烘焙湛盧咖啡。
湛盧咖啡工團由一群不同工作背景的咖啡同好組成,目前有台北市有兩家咖啡門市。
湛盧咖啡取材自世界各大頂級咖啡莊園的生豆,由自家烘焙師限量烘焙,為堅持最佳賞味期,店內的每支咖啡豆僅上架販售七天,藉著專業Barista即席桌邊沖煮,來展現咖啡最完整的風味。
烘培豆採預約烘焙的方式出貨,每次供貨之咖啡豆都是烘焙完成36小時內,尚在養豆期的新鮮烘焙豆,提供和門市同樣新鮮的各式烘焙豆。
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